Добавить Taste Of Japan в избранное
Японская кухня, японские продукты Японская кухня, японские продукты
Японская кухня, японские продукты
                  
ГЛАВНАЯ
НОВОСТИ
Японская кухня
ПРОДУКТЫ
КУХНЯ РЕГИОНОВ ЯПОНИИ
КУЛЬТУРА И ИСКУССТВО ЯПОНИИ
ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
О НАС
ПАРТНЕРЫ
КАРТА САЙТА

24.02.2010
Книга "Маленькие японские хитрости II" вышла в свет
Регистрация!
Зачем это нужно?
Логин:
Пароль:



    tasteofjapan.ru tasteofjapan.ru


          tasteofjapan.ru
Другое

Судзумэ
Судзумэ

Судзумэ (воробей)

В некоторых ресторанах в Японии подается блюдо, приготовленное из дикого воробья (например, якитори). На вкус это блюдо напоминает цыпленка.













Каэру

Каэру (лягушка)

Целиковая тушка красной лягушки, насаженная на шпажку. Хорошо действует при энурезе. На вкус напоминает курицу.








Додзёдзиру

Додзё (вьюн)

Японский вьюн - маленькая рыбка длиной около 10 см, имеющая удлиненную форму и напоминает угря. Из этой рыбки готовят суп - додзёдзиру. В Японии считается, что додзёдзиру придает энергию.











Инаго-но-цукудани

Инаго (саранча)

Раньше в Японии широко употребляли в пищу инаго-но-цукудани - блюда из насекомых (например, саранчи, появляющейся на полях после сбора урожая риса). В японской и китайской кухне блюда из насекомых считаются настоящим деликатесом.













Хатиноко-но-цукудани

Хатиноко (личинки пчел)

Особенно популярны в префектуре Нагано, где развито пчеловодство. Здесь готовят блюда под названием хатиноко-но-цукудани.



Поделиться ссылкой на страницу

| Ещё

>назад

E-mail: info@tasteofjapan.ru
Факс: (495) 540-42-71
Copyright © 2005-2010 tasteofjapan.ru Rambler's Top100